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Capacitación cocina de restaurante

$1,978.00 Precio en USD$

La capacitación que necesitas para conocer todas las áreas de trabajo de tu emprendimiento en cocina desde:

Diseño de menú
Libro de recetas
Compras y manejo de inventario
Inocuidad y manejo de alimentos
Cadena de frio
Capacitación de personal para el menú diseñado en base al libro de recetas
Degustación inicial.
Duración 40 horas distribuidas en 2 semanas.

 

 

Este curso rápido esta diseñado para emprendedores en el rubro de la gastronomía, es cual te capacita para ejercer los roles de un chef ejecutivo de restaurante.

El costo de este curso cubre los honorarios del capacitador, las compras para recetas y todos los gastos relacionados corren por cuenta del cliente.

El menú constará de 12 recetas distribuidas en lo largo de la jornada, con sus respectivas sub recetas.

Este es un curso personalizado y se adapta a solicitud del cliente (usted)

 

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